最新情報:レストランゆりのき

レストランゆりのき 2019年7月 5日 13:36

おすすめ商品紹介【7月5日号】

【季節のおすすめ商品】
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・からあげ 600円 
レストランゆりのきにて販売中!
 6月29日(土)、都立新宿高校で「親子で挑戦!内藤とうがらしプロジェクト料理教室」が開催されました。
 6月15日(土)に開催した「内藤とうがらしの苗の親子植付け講座」に続く連続講座の一環で、新宿ゆかりの江戸東京野菜である「内藤とうがらし」をテーマに、内藤とうがらしの料理を作って試食する催しです。
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 講座には小学1年生から6年生のお子さまと保護者の方、日頃から内藤とうがらしプロジェクト活動に取り組む学習院女子大学 内藤とうがらし女子のみなさんや先生など約30名が参加しました。
 私たち国民公園協会も協力を行い、新宿御苑レストランゆりのきの山中シェフが講師となり、内藤とうがらしを楽しむレシピと新宿御苑の魅力をご紹介しました。
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 内藤とうがらしとは、新宿御苑が徳川家康の家臣・内藤家の下屋敷であった江戸時代に、屋敷地内の菜園から新宿一帯へと広まっていった新宿ゆかりの伝統野菜です。江戸のお蕎麦ブームにともなって大変な人気となり、秋のみのりの季節には新宿から大久保にかけて真っ赤なじゅうたんを敷き詰めた光景が広がったそうです。
 都市化にともない、いったん栽培が途絶えてしまいましたが、平成20年(2008)に発足した内藤とうがらしプロジェクトにより、本格的な復活の取り組みが始まりました。
 
 現在は新宿区内の学校や公共施設、商店街など地元新宿のブランド野菜として愛着をもって育まれており、学校での食育や歴史学習教材としての活用、商品開発など、内藤とうがらしの取り組みの輪が広がっています。
>>内藤とうがらしプロジェクト公式ホームページ
(写真↓:新宿高校生物部が製作した内藤とうがらし看板)
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レストランゆりのき 2019年6月28日 11:56

おすすめ商品紹介【6月28日号】

【季節のおすすめ商品】01na.jpg

・あまおうモンブラン  500円

レストランゆりのき、カフェはなのきにて販売中!

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 イチゴの王様「あまおう」のクリームは口溶けがよく、あまおうの甘味と柔らかな酸味が口の中に広がります。しっとりとしたスポンジとクリームとの相性もばっちりです。
 
レストランゆりのき 2019年6月14日 11:58

おすすめ商品紹介【6月14日号】

【季節のおすすめ商品】
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・冷やし中華 1200円
 
レストランゆりのきにて販売中!
レストランゆりのき 2019年5月31日 14:33

おすすめ商品紹介【5月31日号】

【季節のおすすめ商品】
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レストランゆりのき 2019年5月10日 13:10

おすすめ商品紹介【5月10日号】

【季節のおすすめ商品】

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・伝統小松菜のヌイユ トマトソースの冷製仕立て ドリンクセット 1200円

 
レストランゆりのきにて販売中!
 
 4月27日(土)、28日(日)、29日(月祝)の3日間、新宿門横のインフォメーションセンター前の広場で、新宿ゆかりの内藤とうがらし苗をご紹介するイベント「花・野菜市場 in 新宿御苑」を開催します。内藤とうがらし苗は今季初登場となります。
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>>詳細はこちら:内藤とうがらしプロジェクトHP
 
※内藤とうがらし苗は数量限定のため完売になる場合がございます。
(写真↑:昨年ご紹介した内藤とうがらし苗、写真↓:昨年のイベントの様子)
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レストランゆりのき 2019年4月19日 16:56

おすすめ商品紹介【4月19日号】

【季節のおすすめ商品】
 
・冷やし茶そば御膳 1200円
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 このところの気温上昇で、園内を散策していると、うっすら汗も出てきますね。そういう時のおすすめが本日ご紹介する「冷やし茶そば御膳」です。
レストランゆりのき 2019年2月15日 14:31

おすすめ商品紹介【2月15日号】

【季節のおすすめ商品】
・広島県産大粒カキフライ御膳 ¥1350
レストランゆりのきにて販売中!
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 旬の広島県産大粒カキのおいしさをジューシーに閉じ込めたカキフライで3種のディップ(内藤とうがらしの柚子胡椒、タルタル、オリジナルソース)でお召し上がりいただけます。(※園内での内藤とうがらしの柚子胡椒の販売はございません)
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 エコクッキングにて調理された御膳の中は旬の江戸東京野菜も使用されており、お味噌汁の出汁は内藤とうがらしからとられています。
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 旬の食材は人間の体にうまく働きかけてくれるものが沢山ありますので、ご来園の際にはぜひお試しください。
(季節限定商品のため 品切れになる場合もございますので、予めご了承ください。)
レストランゆりのき 2019年1月25日 09:00

おすすめ商品紹介【1月25日号】

【季節のおすすめ商品】
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・内藤とうがらしココア
レストランゆりのき、カフェはなのきにて販売中!
 
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新宿ゆかりの江戸東京野菜である「内藤とうがらし」を使用したココアです。
口に入れると、まずはほっとする甘さの温かいココア。
その後、舌やのどにピリッとした心地よい刺激を感じます。
 
■レストランゆりのき
■カフェはなのき
・360円で販売中
 
寒波にも負けないココアと内藤とうがらしのハーモニーで、心も体も暖まってください!
 
(季節限定商品のため 品切れになる場合もございますので、予めご了承ください。)

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