バラの魅力を味わってみませんか?

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 5月のバラがみごろをむかえた新宿御苑。

 バラ花壇近くにある休憩所「レストハウス」の売店では、バラの魅力を楽しめるバラのジャムとバラのジュースをご紹介しています。

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 (写真:レストハウス売店)

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 バラのジュースは、瀬戸内海の向島の万汐農場で作ったオリジナルのバラジュースです。地元農家の摘みたてのバラの花を使い、ピンク色と黄色の2種類に仕上げました。ピンク色は甘みが強く、黄色はさわやかなフレーバーが特徴です。水や炭酸、フルーツジュースとあわせたドリンクや、シャーベットやゼリーなどの冷たいお菓子にも相性ぴったりです。
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 バラのジャムは香りゆたかな「パパメイアン」と「芳純」の花びらを使用した2種類。シャキシャキした花びらの食感に、口いっぱいに広がるバラの香りが楽しめます。パンのほかに、紅茶やヨーグルト、アイスクリーム、ケーキのトッピングとしてもおすすめです。
 (写真:パパメイアン)
 
 パパメイアンと芳純はどちらともバラ花壇で咲いていますので、ぜひ花もあわせてご覧ください。
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 (写真:芳純)

2016年5月12日 09:00

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