楠公レストハウス売店 取扱商品

楠公レストハウス最新情報一覧

楠公売店詳細情報

皇居参観記念おみやげ

皇居外苑オリジナル商品を各種取り揃えておりますので、皇居参観の記念に是非ご利用下さい。また、全国どちらからでもご購入頂けます。「売店商品申込書」に商品名・個数等をご記入の上、FAXにてご送信ください。

FAXでのお申込みはこちらの注文書からお願いいたします:注文書[PDF 49KB]

皇居外苑PB商品

皇居外苑

楠公売店では、皇居外苑をより広く知っていただく利用普及の一環として、「日本の伝統文化や東京らしさ」、 「素材や品質の良さ」をコンセプトとしたプライベート・ブランド「皇居外苑」商品の販売を開始しました。

今後のラインアップにご注目ください。




楠公売店を代表する商品の紹介

楠公売店を代表する商品

皇居参観に訪れるお客様に長年親しまれている、皇居・江戸城に因のある商品です。

古い歴史から現在に至る様々な由縁があります。

ここでは、数ある商品の中から、その一部をご紹介します。

楠公売店を代表する商品の紹介[PDF]

江戸食・皇居に因んだ商品

アサクサ海苔

徳川家康が江戸入りした頃の浅草寺門前で獲れた海苔を浅草和紙の技法で板海苔としたものを「浅草海苔」と呼ぶようになったそうです。当時は焼かずにいたそうですが、 後に焼き海苔として使用するようになりました。 海苔の種類の中では、味、香り共に優れており、希少な高級品として取扱われていましたが、養殖には、手間がかかり過ぎ、また、傷みやすく病気にもなりやすいため、1962年頃になると、病気に強く育てやすい養殖品種の普及により、アサクサノリ野生種の養殖もされなくなり、アサクサ海苔の存在すら忘れ去られました。 近年、市場から姿を消した「アサクサノリ」を復活させようと海苔養殖界の新星「坂才丸」さんが立ち上がり、幾多の困難を乗り越え、見事養殖に成功しました。 そんな幻の「浅草海苔」を楠公売店では、特別に、お手頃サイズにして、販売しています。幻の「アサクサ海苔」を是非ご賞味下さい。

新嘗祭献穀米 金崎さんちのお米

涌井清水の湧き水と雪解け水を使い育てたお米で、5割減農薬、6割減化学肥料を達成しました。環境にやさしい農作物として、特別栽培米の認証を受けています。 平成13年には、新嘗祭献穀米として皇室に献上されたほか、米・食味コンクール国際大会や都道府県代表お米選手権で特別最優秀賞をダブル受賞するなど、品質、味はもちろんのこと、健康に対する配慮を最大限追求した、ブランド米として高い地位を獲得しています。

ヒゲタ醤油

元和二年(1616年)創業の老舗です。 中でも、楠公売店で販売している醤油は、江戸の伝統を今に受継ぎ製造している生粋の本醸造で、JAS認定資格特級を取得しています。

三ツ判山吹

造り酒屋ミツカンの初代中野又左衛門は、文化元年(1804)分家独立して創業後、酒粕を利用した粕酢造りに挑み成功しました。当時の江戸は、空前の寿司(早ずし)ブームでしたが、米に 使う酢は「米酢」が主流で、米の風味や旨味を損なわず、ネタの味わいをより引き立てることから、人気の寿司屋が徐々に「粕酢」を使うようになったそうです。楠公レストハウスで提供している「江戸寿司」にはミツカンが当時の伝統製法に拘りぬき、より深い味わいを醸し出す3年熟成の高級粕酢「山吹」を使用しています。

海の精 塩

伝統海塩「海の精」は、伊豆大島の黒潮が運ぶ清麗な海水だけを原料に、日本特有の伝統的手法を継承し、30 年以上に亘って装置や稼働方法を改良し続け、安心安全に細心の注意で、惜しみなく手間をかけて生産されています。海外から輸入した塩を国内で加工したものと違い、貴重かつ安心です。また、ニガリや添加物を一切使っていないため、舌を刺すような味は無く、まろやかな淡い甘みや有用な各種ミネラルを含む深い味わいの塩です。日本で最初に復活した、塩田と平釜で作り上げる日本特有の塩田塩です。

江戸食・皇居に因んだ商品[PDF]

皇居外苑オリジナル 日本酒・焼酎

皇泉シリーズ

江戸城築城の祖である『太田道潅』の末裔にあたる太田精一郎氏(太田酒造株式会社・代表取締役)の下、良質の原料で製造されています。

二重橋シリーズ

慶長元年(1596 年)に江戸の鎌倉河岸(現在の神田橋付近)で、初代豊島屋十右衛門の酒屋兼一杯飲み屋を始めとして、約400年以上続く、東京の老舗です。豊かな香りと味わいを備えた「東京の酒」を是非ご賞味ください。

皇居外苑オリジナル小物

他にも季節商品(皇室カレンダーなど)がございますので、お気軽にお電話にてお問い合わせください。

詳細情報

店名 楠公レストハウス売店
住所 千代田区皇居外苑1-1
電話 TEL 03-3211-1056
営業時間 8:30~16:00
定休日 無休
カード 可(電子マネーも可)
禁煙・喫煙 全面禁煙(外に喫煙場所あり)

ご対応電子マネー

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ご対応クレジットカード

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