最新情報:楠公レストハウス

 去年に引き続き楠公レストハウスにおいて、8/5~8/11(11:00~14:00)の間、東京家政学院大学とのコラボメニューの提供を始めました。イベント期間中は東京家政学院大学の生徒さんたちにより今回の趣旨と料理の説明をお客様ひとりひとりにして頂きます。

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 (東京家政学院大学のみなさん)

 

 今回の取り組みは「東京家政学院大学調理学研究室」ならびに「鹿児島大学水産学部」との協働企画として、鹿児島県で水揚げされるものの食材として利用されず海上投棄されるヒゲナガエビについて漁獲資源の有効活用を目的とした環境保全の一環です。

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 東京家政学院大学の学生さんらにより考案され、楠公レストハウス安部料理長が監修したメニューでは、主菜は消化を助ける大根おろしを使い夏向きにさっぱりと仕上げ、副菜にはパプリカ、ズッキーニ、モロヘイヤなど栄養価の高い旬の夏野菜と新鮮なエキストラバージンオイルを使用。甘みの強いヒゲナガエビを揚げる、炒める、はさみ焼きと異なる3種の方法で調理しました。是非ご賞味ください。

 

~メニュー内容~

主菜:「ヒゲナガエビ添え 鶏肉のみぞれ煮」

小鉢:「れんこんとエビのはさみ焼き」と「エビと夏野菜の炒め物」、「モロヘイヤのお浸し」

汁物:「麩と三つ葉のお吸い物」

香の物、ご飯

 

詳細につきましては以下のチラシをご覧ください。

チラシ.pdf

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(皇居東御苑・大手門)

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(和田倉噴水公園)

 東京駅丸の内南口を起点に、東御苑和田倉噴水公園へお越しのお客様へのバリアフリールートをご案内いたします。

 

※東京駅丸の内南口から東御苑(大手門)までは約1200メートル、ゆっくり歩いて15分ほどかかります。和田倉噴水公園までは約750メートル、ゆっくり歩いて10分ほどです。

 

※皇居・大手町周辺の多機能トイレに関する情報は千代田区バリアフリーマップをご参考になさってください。

 

※皇居外苑地区においてAEDが設置されている施設は以下の通りです。

皇居外苑楠公レストハウス

和田倉無料休憩所

ザ・フォレスト北の丸

環境省皇居外苑管理事務所北の丸分室

 

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皇居外苑全体図  拡大図はこちら

 

 

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JR有楽町駅中央口改札を起点に、皇居前広場の二重橋・楠公レストハウスへお越しになるお客様へのバリアフリールートをご案内いたします。

 

※JR有楽町駅中央口改札から二重橋までは約1200メートルです。ゆっくり歩いて15~20分ほどかかります。

 

※皇居大手町周辺の多機能トイレに関する情報は千代田バリアフリーマップをご参考になさってください。

 

※皇居外苑地区においてAEDが設置されている施設は以下の通りです。

皇居外苑楠公レストハウス

和田倉無料休憩所

ザ・フォレスト北の丸

環境省皇居外苑管理事務所北の丸分室

 

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皇居外苑全体図 拡大図はこちら

 

 

 

 

楠公レストハウス 2015年11月16日 17:05

楠公レストハウスで江戸エコ体験会が開催されました

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 平成27年11月6日、国民公園協会皇居外苑主催による「江戸エコ体験会」を皇居外苑楠公レストハウスにて開催しました。

 江戸エコ体験会とは、江戸時代の料理書を参考に作られた「江戸エコ行楽重」を召し上がって頂きながら、循環型社会のお手本である江戸時代に焦点をあて、江戸の食文化や健全な食生活について学んで頂くというもの。

 今回体験会にご参加頂いたのは、「一般社団法人 大学女性協会東京支部」の皆さんです。

 

楠公レストハウス 2015年10月 5日 18:00

お弁当 価格改定のお知らせ

平成28年1月1日より、下記添付の価格表の通り価格改定を実施させて頂きます。

何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

 

団体弁当価格改定のお知らせ

奉仕団弁当価格変更のお知らせ

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